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月饼中可能会出现哪些食品安全问题?

作者:投稿用户  编辑:霍尔德仪器  更新时间:2025-08-19

  中秋临近,月饼也开始被陆续售卖,月饼又称月团,象征着团圆,人们把它当做节日礼品,用它祭月、赠送亲友等。月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。同时月饼还可以软化血管,防治动脉硬化,提高免疫力。

月饼中可能会出现哪些食品安全问题

  月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。但是月饼也会出现一定的安全问题,像是过氧化值超标、食品添加剂超标等安全问题,也在影响着月饼的食用安全,那这些安全问题要怎么进行检测呢?

  其实要想检测月饼中的安全问题,就要用专业的检测设备进行检测,霍尔德科技研发生产的食品安全综合检测仪,可现场检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等近200个项目的定性定量检测。

月饼中可能会出现哪些食品安全问题

  这款设备为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。智能化程度高,仪器具有自检功能,具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能,更好的保障月饼的食用安全。

本文网址:https://www.huoerd.com/ask/693.html

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