随着近年来，食品安全问题不断出现，越来越多的人开始关注食品中的安全问题，像是食品中的真菌毒素等，都是我么要注意的。很多人会问什么是真菌毒素？要怎么知道粮食中是否含有真菌毒素呢？真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，真菌毒素快速检测仪可检测食品中的真菌毒素含量，减少真菌毒素对人和动物带来的危害。
对人类和动物都有害。要想防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变。粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。谷物中的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。所以控制粮食的含水量，可有效减少粮食霉变的可能性，真菌毒素检测仪集胶体金快速，酶联免疫定量、色谱准确检测的特点于一身，实现快速准确定量检测。
霍尔德科技研发生产的真菌毒素快速检测仪，采用进口荧光微球，颗粒均一，从源头保证产品稳定性好，批次内、批次间重现性好。试剂条可常温运存，无需冷藏。检测后，试剂条烘干后可保存一年，实现结果的可追溯性。采用恒温器装置，一条一孔，自动计时，不受外界温湿度影响，适用场地更广。
仪器内置标准曲线，无需使用标准品，检测时无需做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与真菌毒素的接触，保护操作人员的安全，并且节省人力物力，大幅降低检测费用。
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