真菌毒素残留定量分析仪价格报价表

黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉产生的高毒性次级代谢物，其中黄曲霉毒素 B₁（AFB₁）毒性最强，被国际癌症研究机构（IARC）列为 Ⅰ 类致癌物。其污染广泛存在于花生、玉米、坚果、食用油等农产品中，因此全球 70 多个国家和地区制定了严格的限量标准，以保障食品安全和公众健康。我国现行标准为GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，部分关键指标如下：...

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什么是真菌毒素？真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱，所以这种疾病仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛，进而发展为四肢动脉的持续性变窄而发生坏死。常见的真菌毒素为黄曲霉毒素主要症状为食欲减退，羽翼下垂，染...