食品中常见的真菌毒素有哪些？

食品安全问题对于我们的身体健康来说是至关重要的，尤其是在食品加工生产企业里，食品的安全问题更要得到保障。很多的食品加工厂为了食品的安全，都开始在工厂内添加食品化验室，那食品化验室中需要的设备有哪些呢？ 食品化验室中需要的设备还是有很多的，像是农药残留检测仪、食品重金属检测仪、食品安全检测设备等都是需要使用的。而食品甲醇检测仪也是食品化...

什么是真菌毒素？真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。常见的真菌毒素为黄曲霉毒素，主要症状为食欲减退，羽翼下垂，染病后昏睡死亡，死时头脚向后伸。解剖可见肝出血、坏死，肾肿大。真菌毒素对人和动物都有极大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变。粮食饲料在...

有朋友咨询 小型食品厂化验室设备 都需要哪些？随着近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不...

高智能分子光谱食品快检设备是霍尔德科技生产的一款检测仪器，仪器内置高性能的光谱仪设备以及全自动人机交互软件，集成先进的食品安全多维谱图库和智能解谱识别算法，具有操作简单灵活、检测的速度快、可检测未知物、检测准确等特点。 配合专用拉曼增强试剂，即可快速实现非食用化学物质、食品添加剂、农药残留、兽药残留、保健食品中非法添加等100余项的定性检...

在日常生活中，我们有时会遇到食品由于保存方式不当导致无法食用的情况。通常我们可以通过感官来判断，如气味和色泽是否发生变化、有无腐败变质情况的出现。但这种感官检测的方法并不适用于全部的情况，例如我们在超市中购买进口冷冻肉或者冷冻水产品时，用肉眼无法判断出食物是否变质；也可能存在外表无异常，食物内部已经出现腐败变质的情况。那么，如何去判断进口冻品是否存在变质的情况呢，我们可关注一个理化数值——挥发性盐基氮。...

食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。霍尔德•电子食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。...