XML
科学仪器深度服务商

水质检测 / 农业生态 / 食品快检 / 包装测试 / 光谱分析

山东霍尔德电子科技有限公司

仪器设备搜索栏 COD测定仪多参数水质检测仪 cod检测仪 氨氮测定仪cod分析仪
仪器资讯

吃了添加嫩肉粉的食物对健康有影响吗?

作者:投稿用户  编辑:霍尔德仪器  更新时间:2025-10-03

什么是嫩肉粉?吃带嫩肉粉的食物安全吗?

嫩肉粉是一种能使肉变嫩的食品添加剂的总称。目前市面上的嫩肉粉多为复合添加剂,主要成分为木瓜蛋白酶等蛋白酶,还可能含有淀粉、葡萄糖、味精、食盐等成分。蛋白酶可以水解肉蛋白,提高肉的嫩度,使一些坚韧的肉变软、好吃、易吸收。只要使用符合安全标准的嫩肉粉,按照标准方法添加到肉制品中,就是安全的,无需过度担心。


recipe1hoto.jpg


消费者在购买和使用嫩肉粉时应注意以下两点:

?购买嫩肉粉时,应检查产品的质量和安全标志。切勿购买来历不明的“三无”产品。一些非法生产的嫩肉粉可能含有超标的亚硝酸盐,经常食用可能导致中毒。餐饮单位采购嫩肉粉时,必须合规合法,并需备案。如果你发现肉吃起来太嫩,在外面吃的时候呈不自然的鲜红色,最好不要吃。

?嫩肉粉并不适合所有的肉制品。将其添加到肌肉老而韧、纤维较粗、含水量较低的肉中,可以使肉变得柔软多汁,但不适合鱼虾鸡肉等肉质细腻的食材,否则会适得其反。嫩肉粉的添加量、温度和时间应按照说明书操作。


1-200G4154U40-L.jpg

(点击了解食品安全综合检测仪)


本文网址:https://www.huoerd.com/newsyq/717.html

相关产品推荐

相关推荐

  • 生物毒性检测仪,可对受污染环境进行监测

    生物毒性检测仪是霍尔德科技研发生产的一款检测设备,霍尔德科技致力于检测设备的研发与生产,在仪器的质量、数据的精准度以及仪器的价格等方面,都有很好的保障! 仪器是基于毒性物质对特殊的发光细菌的发光度的抑制作用而设计的,它通过测定发光细菌发光度的变化,量度被测环境样品中由重金属和其它有机污染物所造成的急性生物毒性。 与传统的鱼、蚤和其它水生...

  • 发光细菌毒性检测仪,可使用的范围有哪些?

    什么是发光细菌毒性检测仪?发光细菌毒性检测仪是霍尔德科技研发生产的一款检测设备,仪器是一款智能化仪器,它可使用的范围有哪些? 仪器是基于毒性物质对特殊的发光细菌的发光度的抑制作用而设计的,它通过测定发光细菌发光度的变化,量度被测环境样品中由重金属和其它有机污染物所造成的急性生物毒性。 仪器可用于测定纯化合物,其中包括有机分子、无机金属离...

  • 生物毒性检测仪的检测原理是什么?

    很多人都在问生物毒性检测仪的检测原理是什么?其实生物毒性检测仪作为一款新型仪器,很多人对于它并不是很了解,所以也不明白它的检测原理是什么,下面就对这款仪器进行一个详细的介绍。 它的测试原理是总体急性生物毒性,当细胞活性高,处于积极分裂状态时,细胞ATP含量高,发光强;休眠细胞ATP含量明显下降,发光弱;当细胞死亡,ATP立即消失,发光停止。 处于活...

  • 如何解决COD测定过程遇到的问题(水体COD定义及检测标准)

    COD的检测是水质检测行业必检项目,COD通常是指在强酸加热条件下,用重铬酸钾作为氧化剂处理水样时所消耗的氧化剂的量,以氧的mg/L表示,常见的COD测定方法有国标法《HJ828-2017水质化学需氧量的测定重铬酸盐法》和行标法《HJ/T399-2007水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法》。...

  • 土壤测试仪多少钱一台?土壤养分速测仪的介绍

    土壤测试仪多少钱一台?其实很多人在购买仪器的时候优先考虑的就是仪器的价格,当然仪器本身的性能也是很重要的,但是谁都想买到一款经济实惠的仪器,霍尔德电子掌握土壤检测仪器的研发技术,有着10多年的制造经验,所以在质量以及检测精度上有很好的优势,而且价格也是相当的实惠。 土壤测试仪有很多种,下面就土壤养分速测仪这一款仪器来简单的介绍一下。土壤养...

  • 雨天溢流污水浓度高如何应对(雨天和晴天执行不同污水排放标准可行吗)

    近期,福建、广东、广西等多地遭遇持续强降雨,出现洪涝、山洪、滑坡等灾情。6月18日开始,长江中下游地区也自南向北进入梅雨期。梅雨期降雨强度大、持续时间长,在导致防汛形势严峻复杂的同时,也会给污水处理带来较大压力和挑战,污水溢流风险加剧。现阶段,城市合流制溢流污染(COS)问题逐渐凸显,如何精准有效控制城市溢流污染已经成为“后黑臭时代”要解决的“牛鼻子”问题。能否有效、及时地解决合流制溢流污染问题,影响着我国污水治理提质增效的进程。...