水产氨氮含量对于水产养殖非常关键，养殖水体中的氨氮含量好是低于0.02ppm，否则鱼虾等水产动物轻则会生病，重则会发生氨氮中毒，甚至会引起大面积的死亡。但很多时候，由于鱼虾的呼吸作用、残饵等蛋白质有机物被分解等原因都会使得氨氮含量超标，水产养殖户需要掌握使用后效果好的水产氨氮超标的处理方法，才能实现更好的经济效益。
养殖水体中的氨氮主要来自于水生动物尸体、排泄物、饲料、肥料等含氮物质的积累与分解。水体中的氨氮会被水生植物、微生物分解消耗，部分氨氮可以以气体的形式散发到空气中，正常情况下，水体中氨氮的降解速度不小于生产速度，水体中氨氮不会积累。但是如果水体中氨氮产生速度高于降解速度，就会造成水体氨氮超标，影响水生动物健康。
造成水塘中氨氮含量过高的原因还有以下几点：
(1)施用的铵态氮肥中含有大量氨氮。
(2)水体中养殖动物的排泄物、施加的畜禽粪肥、过剩残饵、动物尸体等含有的大量蛋白质，被池塘中的微生物分解后形成氨基酸，氨基酸再进一步被微生物氨化生成氨氮
(3)氨氮含量较高的外来水源(高氨氮含量的地下水)
(4)微生物固氮作用（相对于其他氨氮来源，固氮作用对水体氨氮含量影响较小，本文不做讨论）
(5)许多水产养殖户养殖密度偏大，水体中饲料残渣、动物排泄物增多，水体自然净化压力增大，造成氨氮积累。
(6)水体定期消毒会杀灭水体中多种微生物，破坏了水体平衡，严重影响氨氮的正常降解。
(7)许多养殖户不能做到科学的养殖，因此存在过量投喂饲料、有机肥的现象，进一步造成氨氮超标。
水产氨氮过高怎么解决
水产氨氮超标的处理方法可以分为物理层面、化学层面和生物层面的：
1、物理层面的水产氨氮超标的处理方法
①换水法：有效的稀释氨氮的方法就是大量换水，用优质的水体来代替劣质的水体，有条件的养殖户还可以加入含有藻类的水体，利用藻类来吸收水体中的氨氮。
②吸附法：生物质碳等活性较强的物质能够吸附掉水体中的氨氮。
③循环水法：微滤机、蛋白质分离器等设备可以将水体中的氨氮分离，使原本氨氮超标的水体变回正常的水体，再重新注入到池塘里。
2、化学层面的水产氨氮超标的处理方法
①降低PH：碳酸氢钠等化合物可以调节水体的PH值，从而降低氨氮含量的目的，但是不可以使用生石灰进行PH值调节。
②化学氧化：使用氧化性较强的化合物可以氧化氨氮，从而减少其含量，推荐使用臭氧、过硫酸钾等。
③向水体泼洒有机酸也能够减少氨氮，可以选择果酸、乳酸、柠檬酸。
3、生物层面的水产氨氮超标的处理方法
①建立生物滤池，天然植物提取物对亚硝化菌株进行吸附，从而降低氨氮的积累。
②使用微生物制剂：光合细菌、硝化细菌、放线菌可以分解亚硝酸盐，也可以能够降低氨氮含量，在养殖过程中，可以定时、定量地向池塘投放这类微生物制剂。
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