出口去壳开心果黄曲霉毒素超标（黄曲霉素超标检测方法）

黄曲霉毒素是一种常见腐生真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。1993年，世界卫生组织（WTO）癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。

近日，据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，意大利通过RASFF通报美国出口去壳开心果黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：

欧盟提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。

那我们该如何判断黄曲霉毒素超标呢？这就需要专业的检测仪器的帮助，霍尔的电子生产的黄曲霉毒素定量检测仪就是一台专门检测黄曲霉毒素超标的仪器，仪器内置标准曲线，无需使用标准品，检测时无需做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与呕吐毒素的接触，保护了操作人员的安全。

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