炸鸡真的不健康吗？其实用油才是关键

二氧化氯名字里虽然含有“氯”字，但是不属于氯制剂消毒剂，其杀菌原理不是“有效氯”起作用，而是二氧化氯分子所起的作用，二氧化氯极溶于水，但是又不和水反应，几乎不发生水解，水溶液中的亚氯酸和氯酸只占整体溶液的2%。...

COD检测仪在测定水样的污染物指标时，有时候会出现检测数据不稳定、漂移的现象，给使用者带来了困扰。而形成干扰的原因是多方面的，既有可能是COD检测仪本身的原因，也有可能是人为的原因，我们根据经验整理了几条。...

进入汛期以后，多地持续出现强降雨天气，地表径流增多，入海河流总氮污染风险明显增大，对近岸海域水质产生重要影响。为防范“旱季藏污纳垢，雨季零存整取”、溢流污染等汛期面源对入海河流总氮浓度和近岸海域水质产生冲击性影响，记者采访了中国环科院研究员雷坤，就汛期强降雨情形下入海河流总氮治理与管控提出以下工作建议。...

猕猴桃也称为奇异果，是一种很受欢迎的水果，果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。 在猕猴桃的生长期间，补钙是关键，为什么这么说呢？那是因为钙是作物生长发育重要的必需营养元素之一，很多的果农只注重对果树氮磷钾的补充，却忽略了钙等其他微量元素的施用。...

食用油会过期吗？其实大桶食用油的使用寿命比你想象得要短，这些油上标识的 12 个月以上的保质期，是「封印状态」下的寿命。一旦开封，寿命就比 12 个月短得多得多得多。因为油开封后油脂接触氧气会发生氧化，造成变质。根据《GB 2716-2018 食品安全国家标准》，食用油的过氧化值（PO）超过 0.25 克 / 100 克（ 19.7 meq /kg）时，就不再适合食用了。...

很多人对于油炸食品都爱不释手，尤其是炸鸡，鲜嫩多汁的鸡肉，配上酥脆的外皮，一口咬下去的感觉让人无法忘却，但是很多人都对炸鸡望而却步，因为觉得它特别的不健康，炸鸡经过油炸后会有大量的油脂，热量非常高。 那炸鸡除了有很多的油脂，还有其他可能会导致不健康的因素吗？其实食用油的品质也是导致炸鸡不健康的一个因素，如果食用油是不健康的，那制作出来...