#农副产品经营者农药残留检测仪培训班

出入境检验检疫局、食品药品监督管理局、供销合作总社为了保障市人和港澳同胞能够及时放心地食用新鲜的农副食品，实行24小时预约检验制度， 并采取多项措施加强对出口农产品和食品企业的监管，以确保该市向港澳供应的新鲜农产品的质量和安全。供销合作总社负责人表示，市区超市和市场应及时配备食品安全检测仪、农药残留检测仪等仪器，以确保市农副产品的安全。市出入境检验检疫局。

为了让港澳同胞吃到新鲜的农副产品，我市认真实行了24小时预约检查制度，随后是检查和快速检查放行。采取了一系列措施加强对农产品和食品出口企业的监管。加强对港澳生猪登记场的疾病、药物残留和蔬菜种植来源的监测，对该场的土壤和水源进行采样，开展重金属、农药残留等项目的综合检测。市出入境检验检疫局负责人表示，这与近年来出口的农副产品质量可靠有很大关系。“Green  Agricultural  Products”受到国外和港澳、台湾消费者的广泛欢迎，产量、对国家的出口和新投资企业逐年增加。根据农业标准方法(NY/T448-2001)和国家标准(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法，农药残留检测仪严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中关于快速测定蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的规定。它是我国第一代农药残留检测仪的升级产品，能够准确、快速地检测蔬菜、水果、粮食、茶叶和土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。

该方法可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、餐馆、车辆、实验室等食品安全检测监测场所的果蔬农药残留检测。农药残留检测仪的仪器原理：农药残留检测仪基于酶促反应动力学原理。被测样品，如有机磷或氨基甲酸酯类农药，会抑制胆碱酯酶的活性，影响颜色体系的反应速度。测试样品中的农药残留(抑制率)可以通过测量颜色体系吸光度随时间的变化率来测量。_有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。一般情况下，酶催化乙酰胆碱水解，其水解产物与显色剂反应生成黄色物质。农药残留检测仪测量吸光度随时间的变化值，计算抑制率。通过抑制率可以判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药。

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