在市场监管部门食品安全抽检中，过氧化值和酸价是食用油检测的重要指标。过氧化值表示食用油被氧化程度的指标，用于说明样品是否因氧化而变质；酸价是评价食用油酸败程度的指标。霍尔德电子食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量，通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
霍尔德电子食用油酸价检测仪采用安卓智能操作系统，同时具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据，一体化便携式快检设备，可满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。而且智能化程度高，具有开机自检和调零功能和自动检测重复性功能。
这款食用油酸价检测仪可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
食用油酸价检测仪样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试，同时内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
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