什么是黄曲霉毒素？黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。很多人都会问玉米中会含有黄曲霉毒素吗？怎么判断玉米有没有黄曲霉毒素？
其实不是所有玉米中都有黄曲霉毒素的，只有发霉的玉米才有黄曲霉。含有黄曲霉素的玉米其外表一般长有霉菌，因为黄曲霉素要在一定的条件下才能产生。花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食，黄曲霉是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
要想了解玉米中是否含有黄曲霉，还是要使用专业的检测仪器对玉米进行检测。霍尔德科技研发生产的黄曲霉毒素定量检测仪，可检测主要检测粮食中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物及其制品、饲料及其原料、油脂等。
霍尔德生产的这款黄曲霉毒素定量检测仪，采用进口荧光微球，颗粒均一，从源头保证产品稳定性好，批次内、批次间重现性好。试剂条可常温运存，无需冷藏。检测后，试剂条烘干后可保存一年，实现结果的可追溯性。采用恒温器装置，一条一孔，自动计时，不受外界温湿度影响，适用场地更广，更好的检测玉米的安全。
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