氯霉素检测仪（HED-SC）能够 在现场快捷准确的检验出淡水白鲳中是否有氯霉素类药物的存有，立即的把药物残留超出标准的水产品拦截在出售地方以外，保障大家可以吃到安全的淡水白鲳，减少因为药物残留而导致的食物中毒事件。氯霉素是一种抗生素类的合成药物，对革兰阳性、阴性细菌均有抑制作用，且对后者的作用较强，霍尔德科技生产的氯霉素检测仪利用免疫层析技术原理来定性检验鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。
氯霉素对于淡水白鲳养殖来讲，可直接用于治疗和防止鱼类多种疾病，也可添加在饲料中用于鱼类治病防病，过去曾经作为渔药广为使用；对于人来讲，不仅能够 作为消炎杀菌药物用于手等身体的外伤或由于细菌引起的瘙痒的治疗等诸多用途。氯霉素对大多数革兰氏阴性和阳性菌有效，而对革兰氏阴性菌作用较强，其中对伤寒杆茵、嗜血流感杆菌、奈瑟脑膜炎球菌和百日咳杆菌特别敏感，还有淋球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、布氏杆菌、霍乱弧菌等。
淡水白鲳是大家都非常喜欢的一种水产品生物，就以淡水白鲳受到氯霉素危害的情况作为例子说明。水环境污染是导致水产品化学残留的主要因素，生长于大的水域的野生淡水白鲳，水体氯霉素污染导致龙虾氯霉素残留的风险很小，因为水域范围广，直接使用氯霉素等抗生素的可能性小；即使有一定量的氯霉素进入水体，由于面积大水量多，对氯霉素有较大的稀释作用，难于造成龙虾氯霉素的蓄积。但是对于生长于沟渠池塘等小水域的野生淡水白鲳，受到化学污染的风险就比较大了，主要来自于养殖户在养殖其他水产品过程中可能出现误用氯霉素或出现其他用药不当的情况，导致环境水体受到氯霉素的污染，且沟渠池塘水田等水基本为死水，水面窄，自净能力差，因此生长于此的龙虾污染氯霉素的风险大、可能蓄积的浓度高。而我们的氯霉素检测仪所针对检验的也就是这一类的水产品，特别是同时受到水体污染和人工投放氯霉素双重侵袭的水产品，产生危害的可能性是非常大的，所以必须要进行检验。
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