氧化还原电位仪

什么叫油脂的酸价?在食用油的快速检测中，经常会用到食用油酸价和过氧化值的速测盒或者试纸，主要用来检测酸价、过氧化值和丙二醛，这三个指标是什么含义呢？酸价的测定：是表示油脂分解和酸败的重要指标。用中和测定法。过氧化值的测定：过氧化值是指100g油脂中所含过氧化物从碘化氢中析出碘的克数。用间接碘量法测定。丙二...

植物油一旦开封，油脂便会与空气中的氧气接触，从而加速其自动氧化酸败的进程。开封时间越长，油脂氧化酸败的程度通常也越大。油脂氧化酸败不仅会导致风味变差（产生所谓的“哈喇味”），更重要的是，其相关质量指标也可能超出国家规定的安全限值。例如，过氧化值是衡量油脂氧化程度及氧化速率的直观指标，若超标则意味着油脂品质下降。...

近年来，食品安全问题屡次发生，对我们的生活以及身体健康来说都有很大的影响。所以有关部门开始加强了对食品安全的管控，从食品的源头出发，管控食品安全问题。常见的食品问题有农药残留、添加剂超标、重金属，以及二氧化硫、吊白块、双氧水等。近期在某粮油店销售的干百合中，检出二氧化硫残留量不符合食品安全规...

二氧化硅测定仪是一种专门用于精确测量二氧化硅（SiO2）含量的高科技仪器。它广泛应用于水质监测、工业生产及科研领域，如饮用水、地面水、工业废水等的二氧化硅含量监控，以及火电厂、核电站等行业的循环冷却水系统监控，保障水质安全和优化水处理过程。该仪器采用特别设计的光源和专利技术，具备自动分析功能，能自动完成采样、测量及数据分析等操作。其测量准确度高、重现性好，且操作简便、携带方便，既适用于实验室测量，也适合于野外现场快速测量。二氧化硅测定仪的出现，为相关领域的研究和应用提供了有力支持。二氧化硅测定仪是一种常用的实验设备，用于检测水中二氧化硅浓度，广泛应用于饮用水、污水处理等领域。为保证测试结果的准确性，需要对二氧化硅测定仪进行定期的计量校准。...

水质中的二氧化氯（ClO₂）是一种重要的消毒剂，广泛应用于饮用水、工业废水处理、食品加工、水产养殖等领域，其检测方法、标准值、应用特性及注意事项如下。...

消毒剂在疫情中的作用打击有目共睹，但是由于目前市场上所使用的而消毒剂品种比较多，生产厂家，剂型也很多，除非是专业人士，否则很难分别这些消毒剂。在此我们对国家规范对消毒剂的相关划分规定做一下简单的介绍，同时介绍一下常用二氧化氯消毒剂的一些特点。...