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香肠中可能会有兽药残留，要注意！

作者：投稿用户　编辑：霍尔德仪器　更新时间：2025-07-04

　　食品的安全问题，一直是我们关注的重点，像是农药残留、食品添加剂、兽药残留等都是危害我们身体健康的元素，所以我们要减少和组织这些情况的发生，就要对食品的安全进行严密的把关，要确保食品在生产以及食用时是相对安全的，才能保护好我们的健康。

香肠中可能会有兽药残留，要注意

　　近日，在某肉制品厂生产的香肠中，被检测出氯霉素不符合食品安全国家标准规定，那很多人会想问氯霉素是什么？氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用，所以会被很多的不法商户运用。

　　但氯霉素是食品动物中禁止使用的药品，肉类制品中检出氯霉素的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。这些兽药残留会危及我们的身体健康，要对兽药残留进行预防，就要用专业的检测仪器对食品进行检测，得知其中的兽药残留含量。

香肠中可能会有兽药残留，要注意

　　兽药残留检测仪可快速检测瘦肉精、呋喃类、抗生素类、真菌毒素类和动物疾病类检测；适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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