饮用水重金属指标及限值（饮用水重金属超标的危害）

随着城市工业化的发展，许多工业污水排放入自然水体中，江河湖泊重金属含量呈逐年上升趋势，同时累积于蔬菜、肉类、鱼类、海鲜中，富集于动植物体内。水中重金属含量日益增加，已经严重威胁到人们的身体健康和食品安全。而且随着水污染问题日益严峻，重金属污染更是严重影响人们身体健康的因素之一。

什么是重金属污染？

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染，它们是无色无臭的“隐形污染”，虽然遍布众多水源，但在日常生活中极难被发现，且对环境及人体健康危害极大。根据《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），自来水中含有的重金属包括汞、铬、镉、铅、钴、钒、锑、锰、锡、锌、砷、银等，其中“汞、铅、砷、镉、铬”重金属，在环保界被称之为“五毒”。

饮用水重金属指标及限值

我国《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）对重金属有严格的限值要求。自来水在出厂前要经过很多步骤工序处理，出厂前还要经过严格的检测，符合国家标准才可以进入到千家万户。

因此，重金属超标不是来源于自来水厂，而是来源于管道材质和施工时携带的泥土。市政水管由各种不同材质的金属做成，老化的管道和使用多年的管道会释放不同量的重金属，比如铅、铜、汞等。破裂的管道进入泥土中也会携带部分重金属，这些才是造成生活饮用水中重金属超标的原因。

饮用重金属超标的危害

水体环境中的重金属不能被生物降解和转化为无害物，而是通过水迁移、土壤积累、经过食物链的富集作用，最终对人类产生严重的危害。

汞是重金属污染中毒性最大的元素。其可通过食物链等途径富集在人体内，严重损害肾脏和神经系统。

铅具有强毒性，铅可以作用于全身各个系统和器官，主要损害神经系统，造血系统、血管和消化系统，引起神经系统和血液系统病变，并会在骨中积累。

砷具有强毒性，它可以扩张毛细血管，麻痹血管舒缩中枢，是致癌、致畸物质。

镉是一种生物半衰期长的多器官、多系统毒物，镉被人体吸收后，会对肾脏造成严重损害，并可代替骨骼中的钙，使骨骼变得松软。

铬具有强毒性（三价铬无毒），对皮肤和黏膜有刺激、腐蚀作用，对肠胃有害，也可导致呼吸障碍。

水中重金属的污染已经成为人们生活中不可避免的问题，由重金属造成的人体健康问题和生态环境的破坏引起了广大民众的密切关注。但是随着人们环境保护意识的日益提高以及治理技术的不断更新，这一问题逐步得到改善。