锌是人体的必须微量元素之一，一般以无机物形式存在。天然水中锌含量很少，含锌工业废水的排放或水流经镀锌管道可被污染，使得水质的浑浊度增加，并带有不愉快的金属味，危害人体健康，因此锌含量是水质检测的一项重要指标。
在《污水综合排放标准》GB 8978-2002、《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006、《地下水质量标准》GB 14848-2017和《地表水环境质量标准》GB 3838-2002中，对水质中的锌规定了明确的限值，具体如下：
污水综合排放标准GB 8978锌含量：2-5 ppm
生活饮用水标准GB 5749锌含量：≤ 1 ppm
地下水标准 GB/T 14848锌含量：0.05-5 ppm
地表水标准 GB 3838锌含量：0.05-2 ppm
水中锌的检测方法有很多，例如分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子发射光谱法等。分光光度法相比较其他检测方法，操作快速、测量简单、使用成本低、人员要求不高，性价比高、适用性广。二硫腙比色法作为锌快检常用光度法，即在pH为4.0~5.5 的缓冲介质中，锌离子与双硫腙形成红色螯合物，用四氯化碳或者乙醇萃取后，可通过分光光度法测量。
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